Concours général de gastronomie « Recompensa »

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  • Recompensa 2021
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    Évian-les-Bains

    Les Recompensa sont destinés à la découverte, à la connaissance et à la reconnaissance, à la promotion des produits alimentaires créés et distribués sur le territoire de Savoie, de Haute Savoie, des territoires proches et au-delà.

    Lors des évaluations organoleptiques des « Nouvelles Saveurs Recompensa », les produits sont évalués par les professionnels et par le grand public « à l’aveugle » le vendredi 4 octobre de 10h à 12h et de 14h à 18h et le samedi 5 octobre de 10h à 12h et de 14h à 17h. Sur les espaces d’évaluation, il n’y a aucun nom/ marque de produit ni indication de nature à qualifier le produit (par exemple : confiture de…, fromage de… etc…). Seules sont indiquées les informations : « de type sucré », « salé », « chaud », les boissons, leur degré d’alcool le cas échéant. Tout est présenté à l’évaluation de façon anonymisée afin que le critère du goût soit le seul qui compte vraiment.

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    Ouverture

    Du vendredi 4 au samedi 5 octobre 2024 de 10h à 18h.
    Fermeture à 17h le samedi.

    Prix

    Gratuit.

    Localisation

    Palais des festivités
    Place Charles Cottet
    74500 Évian-les-Bains

    Langues parlées

    • Français